Maschine zur Herstellung von Fleischbällchen

Rohes Fleisch zum Auftauen → Fleischschneider → Schüsselschneider → Formen → Kochen → Kühlen → Einfrieren → Vakuumverpackung → Die Qualität und Verpackung → Inspektionen gekühlt

1. Maschine zum Zerkleinern von gefrorenem Fleisch:

Das aufgetaute Fleisch kann direkt geschnitten und gemahlen werden, sodass es in verschiedene Fleischgrößen verarbeitet werden kann. Die Muskelfasern werden dabei nicht beschädigt, der Temperaturanstieg des Fleisches ist gering, das frische Produkt hat eine längere Haltbarkeit. Zur Zubereitung schneiden oder mischen. Gefrorenes Fleisch kann mit gefrorenem Fleisch verarbeitet werden, ohne dass die Muskelfaserstruktur beschädigt wird. Das Fleisch muss nicht aufgetaut werden, was den Verlust von Nährstoffen und Proteinen verringert. Das Fleisch kann auch gemahlen werden, um die Haltbarkeit zu verbessern.

2. Fleischschüssel-Schneidemaschine:

Der 125-l-Schüsselkutter verwendet einen rotierenden Hochgeschwindigkeitsschneider, um Fleisch und Beilagen zu kleiner Fleischpastete zu verarbeiten. Er kann auch gemischte Eisflocken, Beilagen, Wasser, Fleischpastete oder Fleischblöcke zerkleinern. Die Schneidgeschwindigkeit der Maschine, die Topfgeschwindigkeit und der Abstand zwischen dem Wiegemesser und dem Topf sind optimal. Ausgereifte Technologie gewährleistet einen feinen Schnitt des Fleischmaterials, geringe Erwärmung, kurze Mischzeiten beim Schneiden, verbesserte Wirkung der emulgierten Fleischprodukte, Flexibilität, Glätte und Produktionsrate.

3. Maschine zur Herstellung von Fleischbällchen:

Die Maschine zur Herstellung von Fleischbällchen besteht aus rostfreiem Stahl SUS304. Sie sieht elegant aus, ist langlebig, lässt sich bequem bedienen und warten, verfügt über hocheffiziente Energiesparfunktionen und kann alle Arten von Fleischbällchen herstellen, die erfrischend, widerstandsfähig und flexibel sind. Die Fleischbällchenmaschine wird hauptsächlich für Hühnerfleischbällchen, Fischbällchen, Garnelenfleischbällchen, Schweinefleischbällchen, Rindfleischbällchen, Lammspieße, Eselsfleischbällchen, Gemüsepillen, Meeresfrüchte usw. verwendet. Die Hauptgeräte der Fleischbällchen-Produktionslinie sind Fleischwolf, Hobelmaschine, Füllmaschine, Hackmaschine, Mischmaschine, Fleischbällchenmaschine, Formspüle, Geräte zur Herstellung von Frittierprodukten usw. Mechanische Geschwindigkeitsregelung der Fleischbällchenmaschine und Frequenzregelung der Motordrehzahl. Austauschbare Formgröße der Bälle.

4. Fleischbällchen-Produktionslinie:

Fleischbällchenlinien bestehen aus drei Teilen: dem Form- und Kochteil, dem Kühl- und dem Fördersystem.

Das Wasser im Formschlitz und im Garschlitz wird durch die Dampfleitung in zwei Schlitzen erhitzt. Die Wassertemperatur wird durch das Hochdruckventil durch die Wechselrichtersteuerung eingestellt. So lässt man die Temperatur im Formschlitz auf etwa 75 Grad und die Temperatur im Garschlitz auf etwa 90 Grad steigen. Das Wasser im Formschlitz zirkuliert durch die Warmwasserumwälzpumpe, sodass das Wasser in das Ende der Formnut strömt. Dieser Prozessfluss wird durch den Regler gesteuert, um die Fließgeschwindigkeit des Wassers und die Geschwindigkeit der Fleischbällchen zu regeln, d. h., um sicherzustellen, dass die Fleischbällchen je nach Prozess einen idealen Formzustand erreichen.

Nachdem die Fleischbällchen geformt sind, müssen sie im Garraum gegart werden. Dann werden sie über die Drehplatte bis zum Ende des Garraums gegart. Verschiedene Fleischbällchen brauchen unterschiedliche Zeit, die Zeit kann durch die Geschwindigkeit der Drehplatte angepasst werden.

Das Fleischbällchen muss über die Kette schnell zum Kühlschlitz gekühlt werden. Das Wasser im Kühlschlitz ist offen, das heißt, wenn kaltes Wasser eindringt, läuft heißes Wasser aus. So kann die Wassertemperatur im Kühlschlitz etwa 20-25 Grad betragen. Nachdem das Fleischbällchen abgekühlt ist, kann mit dem nächsten Schritt, dem Glasieren, begonnen werden.

SSpezifikation:

5. Eisbeschichtungsmaschine:

Hochwertige Eismaschine zum Aufhängen von Frikadellen. Die Maschine besteht vollständig aus Edelstahl und zerkleinert gefrorene Frikadellen. Anschließend werden einzelne Frikadellen in Eismaschinen zum Aufhängen von Frikadellen verwandelt. Auf der Oberfläche der gefrorenen Frikadellen kann schnell eine dünne Eisschicht geschmolzen werden, wodurch das Gewicht der Frikadellen erhöht wird. Dadurch sehen die Frikadellen schöner und leichter aus und die Produktionsrate wird erhöht.

6. Vakuumverpackungsmaschine:

Die Maschine wird hauptsächlich für Lebensmittel, Wasserprodukte, Gemüse, Fleischverarbeitung, Verarbeitung landwirtschaftlicher und Nebenprodukte, Lebensmittel, Medikamente, Chemikalien und den Bedarf an großen Artikeln wie Verpackungen verwendet und kann auch entsprechend den Benutzeranforderungen angepasst werden, um die Größe bereitzustellen. Die gesamte Maschine besteht vollständig aus Edelstahl, keine Oxidation, kein Rost. Vollautomatische Steuerung, einfache Bedienung.

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