Produkteinführung
Unsere automatisierte Fleischbällchenproduktionslinie ist ein vollständig integriertes, industrielles - -System, das die Verarbeitung einer Vielzahl von Rohstoffen (Fisch, Schweinefleisch, Rindfleisch und Gemüse) mit einstellbaren Spezifikationen unterstützt, um eine konsistente Produktqualität und Sicherheit zu gewährleisten, die Kernbedürfnisse von Lebensmittelprozessoren erfüllen, und große Lebensmittelprozessoren.
Breite Material- und Produktpalette
Anwendbare Rohstoffe: Verarbeitet verschiedene Fleischs, einschließlich frischer/gefrorener Fisch, Schweinefleisch und Rindfleisch sowie Gemüse - basierte Zutaten.
Einstellbare Fleischbällchengrößen: Erreichen Sie maßgeschneiderte Fleischbällchendurchmesser, indem Sie einfach den Formtaster ersetzen - Keine komplexen Ausrüstungsänderungen erforderlich.
Qualitätsqualität fertige Produkte: Erzeugt Fleischbällchen mit gleichmäßiger Größe, glatte Oberfläche, hoher Elastizität und intakter innerer Struktur. Der Geschmack bleibt durch präzise Temperatur und Prozesskontrolle erhalten, um die Konsistenz in jeder Charge zu gewährleisten.
Verarbeitungsworkflows löschen: auf verschiedene Rohstoffe zugeschnitten
Die Linie passt an verschiedene Rohstoffeigenschaften mit optimierten Arbeitsabläufen, wobei man manuelle Engpässe beseitigt und die Effizienz sicherstellt:
1. Fischfleischbällchen -Workflow
Für frischen rohen Fisch: Rohfisch → Fischskalierung → Fischhäuten → Fischknochenentfernung → Fleischschleife/Hacken → Gewürzmischung → Fleischbällchenform → Kochen → Kühlung → Verpackung
Für gefrorenes Fischfleisch: gefrorenes Fischfleisch → Schneiden → Fleischschleife/Hacken → Gewürzmischung → Fleischbällchenform → Kochen → Kühlung → Verpackung
2. Schweinefleisch/Rindfleischbällchen -Workflow
Rindfleisch/Schweinefleisch → Fleischhacken → Fleischschleife → Gewürzmischung → Fleischbällchenform → Kochen → Kühlung → Verpackung
Vorteilsdetails
| Vorteilskategorie | Spezifische Vorteile mit Daten und Details |
| Lebensmittelsicherheit und Haltbarkeit | - vollständig aus Sus 304 Edelstahl und NSF - zertifizierte Materialien, vollständig entsprechend den globalen Nahrungshygien -Standards. |
| - Corrosion - resistant, einfach zu reinigen und für lange - Begriff Industriegebrauch (Lebensdauer von bis zu 8 bis 10 Jahren mit ordnungsgemäßer Wartung) ausgelegt. | |
| Präzise Prozesskontrolle | - Automatische Temperaturregelung der Schnittstanz: Formtankwasser, das bei ~ 75 Grad stabilisiert wurde, mit ~ 90 Grad Kochtankwasser und Kühltankwasser bei ~ 25 Grad (durch kontinuierliches Kaltwasserzirkulation). |
| - Einstellbare Siedegeschwindigkeit, Wasserflussrate und Kochzeit (gesteuert durch Drehschalter - Plattengeschwindigkeit), um verschiedene Fleischbällchen -Typen zu entsprechen. | |
| Hohe Effizienz und Automatisierung | - Vollautomatischer Betrieb: Reduziert die Arbeitsintensität im Vergleich zur manuellen Produktion um 70%; 1 Bediener kann die gesamte Leitung überwachen. |
| - Standard -Einzelformungsmaschinenkapazität: 100–120 kg/h; Benutzerdefinierte Kapazitäten erhältlich (z. B. 200 kg/h, 500 kg/h), um Ihrer Produktionsskala zu entsprechen. | |
| Betriebssicherheit und Leichtigkeit | - Kette - angetriebene Förderer für eine stabile Materialübertragung (niedrige Ausfallrate). |
| - Intuitive Bedienfeld mit klaren Indikatoren; Für Betreiber erforderlich. | |
| - Keine freiliegenden beweglichen Teile, um Unfallrisiken zu reduzieren. |
Beschaffungsempfehlung
Kleine - bis - Medium Fabrices (tägliche Ausgabe 500–1.000 kg): Entscheiden Sie sich für die Standardlinie (100–120 kg/h Formierungskapazität), um Kosten und Effizienz auszugleichen.
Große - skalische Fabriken (Daily Output 1, 000+ kg): Wählen Sie eine angepasste hohe - Kapazitätslinie (200+ kg/h), um kontinuierliche Produktionsanforderungen zu entsprechen.
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